楠西龙眼蜂蜜产自台湾省台南市楠西区，依托当地曾文溪上游河谷与丘陵间的连片龙眼林，以夏季末至秋季初的龙眼花为主要蜜源酿造。当地气候温暖湿润、日照充足，龙眼树生长势强、花量大，蜜源纯净度较高，是台湾地区常见的特色地方蜂产品。
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龟甲竹工艺品以台湾省台南市楠西区产出的变异龟甲竹为原料，经本地竹艺师手工打磨雕琢而成，常见茶则、笔筒、花器、小把件等形制，竹节形态自然扭曲堆叠如龟甲纹理，兼具实用与观赏价值，是楠西标志性木竹类特产之一。
台南楠西桂竹编织品以当地环境培育的桂竹为核心材料，结合传统竹编技艺与实用日用、文创设计需求制作，品类涵盖农业器具、家居收纳、陈设装饰等，是兼具实用性与在地文化属性的手工艺品，也是楠西区对外展示特色产业的重要载体。
玉井杨桃是台湾省台南市玉井区的代表性时令鲜果，主栽品种多为马来西亚引进的软枝红杨桃经本地驯化改良而成，果实饱满圆润，果棱清晰且色泽鲜亮，果肉质地细腻多汁，是玉井区农业经济的重要组成部分，每年秋冬春三季在本地及周边市场销售稳定。
左镇爱玉指台湾省台南市左镇区产出的爱玉子及其传统加工制品，是依托当地独特的地理气候条件种植的爱玉变种隐花果雌花籽，或经手工搓揉制成的爱玉冻、爱玉冰等。左镇爱玉子果胶含量突出，制成品口感清爽，是南台湾夏季常见的清凉食料，已成为当地特色物产名片之一。
左镇黑叶龙眼是台湾省台南市左镇区代表性夏季水果，依托当地泥岩恶地特殊的地质条件种植。该品种叶片厚硬带墨绿光泽，果形饱满呈近圆形或微扁圆形，夏末秋初成熟上市，果肉乳白半透明、质地紧实、核小肉厚，口感清甜少渣，是当地农户主要的经济作物之一，也受周边地区消费者喜爱。
新化龙眼干是台湾省台南市新化区的特色传统食品，以当地种植的福眼等肉厚核小、甜度高的品种为原料，结合传统日晒与优化后的干燥工艺制作而成，果肉呈半透明深琥珀色，质地柔韧有韧性，是当地民众日常食用、亲友往来的常见农产品加工品。
新化碗粿是台湾省台南市新化区的传统米制点心，以在来米、长糯米等为主要原料，搭配猪肉、虾米、香菇等馅料蒸制而成，是当地市集、早餐店与庙口庙会的常见食品，食用时常佐以甜辣酱、酱油膏、蒜泥等调味。
新化番薯糖是台湾省台南市新化区具代表性的传统手工糖食，以本地产量稳定、淀粉含量适中的番薯为核心原料，结合百年左右的糖化、熬制、切制技艺，成品兼具番薯的自然香气与麦芽的温润甜味，无过多添加，口感酥脆不粘牙，是新化地区走亲访友、节庆分享的常见伴手礼，也受台湾南部及外地游客喜爱。
归仁红甘蔗是台湾省台南市归仁区的特色鲜切水果兼原料类作物，以深红的蔗皮、浅粉或白色的蔗肉、清甜不腻的口感、较高的出汁率为核心特点，在当地及周边地区广泛种植与消费，除直接生食外，也是制糖、熬制黑糖、制作甘蔗饮品和特色食品的常用原料。
归仁枕头饼是台湾省台南市归仁区的传统中式糕点，以长条圆枕形外观为核心识别点。主要由低筋面粉、白油、糖粉等原料制作外皮，内馅曾以传统金枣泥为主，如今也融入冬瓜糖、芝麻、花生等多元口味，是台南地区逢年过节、探亲访友的常见伴手礼，也常作为日常茶点食用。
归仁咸饼是台湾省台南市归仁区的传统咸酥糕点，以小麦面粉为主要皮料，内馅多以猪肉、香菇、菜脯、虾米等为原料调味炒制，成品外皮层层酥脆，内馅咸香带润，口感层次丰富，是当地节庆赠礼、日常茶点的常见选择，也逐渐被台南以外的食客所了解。
台湾省台南市永康区的特产冬瓜茶砖，是以本地老品种冬瓜为主要原料，经长时间熬煮、反复翻搅、自然冷却定型制成的浓缩固态饮品基底，是台湾古早味饮品的代表之一，因风味清甜不腻、便于保存和冲调，在台湾及周边地区有稳定的消费群体。
台南永康麻糬是台湾省台南市永康区的代表性米制点心，以当地圆糯米为核心原料，经水磨、蒸煮、捶打等传统工序制成，兼具软糯韧性与细腻口感，常见内馅有红豆沙、绿豆沙、芝麻、花生等，也有添加芋泥、抹茶等创新口味，是当地节庆、日常伴手礼的常见选择。
台湾省台南市永康区特色街头小吃类食品，以其薄脆有层次的饼皮、鲜香的葱花及焦香的芝麻为核心，是当地居民早餐、下午茶的常见选择，也逐渐成为赴台南旅游的打卡伴手礼半成品之一。
台湾省台南市安南区依托台江内海独特的低盐度咸淡水交汇浅海环境，产出的鲜牡蚛肥美饱满、肉质紧实有弹性，以此为原料经传统自然晾晒或低温烘干制成的蚵干，是当地久负盛名的海洋加工食品。其色泽均匀呈深棕或琥珀色，风味鲜醇带浓郁海味，既可以作为家常零嘴小食，也广泛用于煲汤、煮粥、炒菜等多种烹饪场景。
草编遮阳帽是台湾省台南市安南区的传统编织特产，安南区位于嘉南平原南端濒海地带，多草滩湿地与沿海防风林，咸草、蔺草等编织原料充足。本地编艺师依托长期形成的编艺基础，结合实用遮阳与简约美观的需求，编织出宽檐、窄檐、卷檐等不同帽型，还有融入编花纹样的款式，是当地居民日常出行的常用品，也逐渐受到外地消费者的关注。
文山蜂蜜产自台湾省台北市南区，以指南宫、猫空茶园周边及新店溪畔低海拔次生林与坡地果园为核心蜜源带，依托当地混生的龙眼、荔枝、乌桕、野桂花、鹅掌柴等植物，由在地养蜂人长期经营管理，蜜种以季节更替形成百花蜜为主，龙眼、荔枝等单花蜜也有少量产出，是台北近郊具代表性的原生蜂产品。
台湾省台北市南区文山一带依托附近山地原生的桂竹、孟宗竹等优质竹材，发展出兼具实用与工艺性的竹编技艺，产品多为日常器物或小型装饰摆件，保留了闽南、客家竹编的基础手法，融入了当地现代生活的审美与需求，是台北南区具有代表性的传统手工艺制品。
文山桂花糕是台湾省台北市南区文山地区的一款传统中式米制糕点，以当地桂花与糯米为核心原料，口感软糯黏实，甜度适中，带有淡淡天然桂花香，是当地民众日常茶食、节庆赠礼的常见选择，部分老字号或社区作坊仍保留手工或半手工制作技艺。